Шкафы жарочные представляет собой вид теплового оборудования, который используется на предприятиях общественного питания. Электрический жаровой шкаф способен заменить сразу несколько духовок, которые просто физически не могут выполнять некоторые функции, а жаровой шкаф может. Пищевая промышленность в современности не была бы так организована без данного аппарата.

Преимущества использования жаровых шкафов

Электрические жаровые шкафы имеют широкую применимость в тех сферах бизнеса, где в большом количестве необходимо готовить те виды блюд, где требуется хорошее пропекание продуктов или функция разморозки. С помощью жаровых электрических шкафов можно жарить, запекать, выпекать, тушить или размораживать многие виды продуктов. Преимуществами данного вида теплового оборудования является:

  • Простота использования;
  • Низкое энергопотребление;
  • Быстрый разогрев жарочной камеры;
  • Сохранение полезных свойств продуктов.

Особенности электрических жаровых шкафов

Сверху и снизу шкафы оснащены специальными электрическими тэнами. Сверху они ничем не оснащены и постоянно открыты, а снизу они изолированы металлическим листом. Благодаря такому устройству внутри жарочного шкафа воздух одновременно может нагреваться, как сверху, так и снизу. Шкафы электрические имеют теплоизоляционную дверцу, которая очень плотно прилегает ко всей конструкции. За счет этого из камеры не выходит горячий воздух, сохраняя его внутри камеры.

Есть также и жарочные шкафы со стеклянной дверцей. Стекло в случае дверей выполнены из двойного закаленного стекла. За счет такой конструкции можно следить за внешним видом готовящейся продукции, при этом не открывая дверцу, что может неблагоприятно сказаться на блюде. К каждому виду жарочного шкафа идет подробное описание, в которой указана подробная инструкция с эксплуатацией.




Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1(нерж)

Производитель:Abat
Вес:190.00 кг

Шкаф жарочно-пекарский 2-секционный ЭШП-2с(у) (нерж)

Производитель:Тулаторгтехника
Вес:200.00 кг
Потребляемая мощность:11 кВт

Печь конвекционная Inoxtrend GCA-404E26

Производитель:INOXTREND
Вес:40.00 кг

Шкаф пекарский 4-х секц. Abat ЭШ-4К

Производитель:Abat
Вес:510.00 кг

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1

Производитель:Abat
Вес:190.00 кг

Шкаф пекарский подовый Abat ЭШ-3К

Производитель:Abat
Вес:220.00 кг

Шкаф пекарский подовый Abat ЭШ-2К

Производитель:Abat
Вес:260.00 кг

Шкаф жарочно-пекарский 4-секционный ЭШП-4с(у) нерж.

Производитель:Тулаторгтехника
Вес:370.00 кг
Потребляемая мощность:22 кВт

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3

Производитель:Abat
Вес:190.00 кг

Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-4с(у) оцинк. сталь

Производитель:Тулаторгтехника
Вес:370.00 кг
Потребляемая мощность:22 кВт

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-01

Производитель:Abat
Вес:150.00 кг
85 000 р.

Шкаф жарочно-пекарский 3-секционный ЭШП-3с(у) нерж.

Производитель:Тулаторгтехника
Вес:290.00 кг
Потребляемая мощность:16,5 кВт

Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с (камера из углеродистой стали)

Производитель:Тулаторгтехника
Вес:290.00 кг
Потребляемая мощность:18 кВт

Шкаф жарочно-пекарский 3-секционный ЭШП-3с(у) оцинк.

Производитель:Тулаторгтехника
Вес:355.00 кг

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2

Производитель:Abat
Вес:150.00 кг
Потребляемая мощность:9,6 кВт

Шкаф жарочный ЭШВ - 2

Производитель:Atesy
Показано с 1 по 24 из 33 (всего 2 страниц)

Возможны скидки на определенные товары! Уточняйте по телефону: +7 (495) 114-52-97