Холодильное оборудование горки отличный пример для хранения продуктов в поле зрения покупателей. Такой тип холодильного оборудования, за счет своей высоты позволяет хранить большое количество продуктов питания на небольшой площади. Холодильные горки привлекают внимание покупателей за счет своего необычного внешнего вида, а благодаря открытой конструкции подталкивает покупателей к выбору, а в дальнейшем и к покупке.
Разновидности холодильных горок
Для того, чтобы сделать правильный выбор при покупке холодильных горок, необходимо знать их разновидности. Холодильные горки имеют такие классификации как:
- Гастрономическая горка. Имеет среднюю температуру +1/+7С. Такая горка предназначена для быстрой реализации и краткосрочного хранения гастрономии и молочных продуктов, яиц. Является самым популярным видом холодильных горок для магазинов, используется в 95%.
- Пресервная/мясная горка. Температура хранения 0/+2С. Применяется для хранения фасованного мяса, птицы, рыбы и пресервы.
- Фруктовая горка. Температура хранения +4/+10С. Такая холодильная горка используется для быстрой реализации хранения в торговом зале овощей, фруктов и зелени. Фруктовая горка оснащена наклонными полками и сетками, а внизу расположено зеркало для большей демонстрации товара.
Также холодильные горки могут быть:
- Пристенные холодильные горки. Располагаются по периметру торгового помещения, используются в продуктовых магазинах различных форматов и форм. Они являются универсальными холодильными горками.
- Островные холодильные горки. Располагаются островами в центре торгового зала. Это очень красивое оформление используется не во всех видах магазина, а только лишь в тех, где площадь торгового зала от 400 кв. м.
Рекомендации по выбору холодильных горок
- Температурным режимом. Одни модели предназначены для демонстрации охлажденной продукции, а другие для замороженной.
- Дизайном. Цвет таких холодильных агрегатов полностью зависит от общего оформления магазина, а оформление, в свою очередь полностью зависит от личных предпочтений дизайнера.
- Большим спросом пользуется производитель «Полюс», который работает на российском рынке на протяжении долгого времени.
