Льдогенераторы

Такой вид оборудования, как льдогенератор применяется на предприятиях общественного питания уже очень давно, и представить сейчас бар, ресторан или кафе без такого устройства очень сложно. Льдогенератор – это такой прибор, который применяется для бесперебойной выработки льда. Ведь лед необходим для добавления его в напитки, может стать украшением на блюде, или «подушкой» для выкладки на витрину «Рыба на льду».

Сфера применения льдогенераторов

Такие устройства, как льдогенераты пользуются популярностью среди предпринимателей, которые ведут свой бизнес, связанный со сферой общественного питания. Он может использоваться:

• В барах, кофейнях, ресторанах — для добавления в напитки, коктейли, подачи шампанского и холодных десертов;
• В торговых залах — для презентации икры, морепродуктов, рыбы;
• На пищевых производствах — при переработке мясной и рыбной продукции, замеса теста.

Классификация моделей льдогенераторов

В ассортименте нашего интернет – магазина представлены в ассортименте льдогенераты, которые различаются между собой по:

• Форме производимого льда. Представлены льдогенераторы кубикового или чешуйчатого льда. Первый можно использовать для охлаждения и украшения напитков, другой же используется для витрин «Рыба на льду» или в кулинарных целях, например для замешивания фарша или теста.
• По варианту настройки. Бывают напольные или настольные льдогенераторы, а также те, что встраиваются в барную стойку.
• По способу системы охлаждения. Бывают воздушная системы охлаждения, которые необходимы в местах, где давление воды нестабильное. Также бывают льдогенераторы с водной системой охлаждения, которые по своему строению наиболее компактны, их работа более быстра и стабильна, этот вид льдогенераторов наиболее подходит для встраивания.
• По способу подачи воды. Заливные – это те льдогенераторы, которые не требуют подключения к водопроводу или канализации, а наполняются вручную, или стационарные льдогенераторы, в которые вода подается централизованно, но дополнительно требует фильтрации.