Витрина кондитерского магазина – это специальный тип холодильного оборудования, который предназначен для хранения выпечек и другой подобной продукции. Данный тип холодильного оборудования используется во многих типах заведений общественного питания и торговли. Помимо сохранения продукции в свежем виде, купить кондитерскую витрину стоит и для повышения продаж: изделия, размещенные в ней, привлекают внимание потребителей.


Устройство

У нас можно купить витрину для кондитерских изделий со следующими особенностями:

  • корпус изготавливают из нержавеющей стали;
  • для отделки фасадов применяют ДСП, пластик, ламинат или дерево;
  • установки оснащены несколькими полками;
  • можно приобрести модель как с прямым стеклом, так и изогнутым;
  • выдвижные поддоны будут очень удобны в использовании персоналом.


Принцип работы

Если вы хотите купить витрину для кондитерских изделий, вам нужно уточнить ее принцип работы. Как правило, он основан на охлаждении с помощью компрессорно-конденсаторного агрегата. Витрина кондитерского магазина управляется посредством микропроцессорного устройства или блока автоматики.

Электронный блок позволяет регулировать процесс оттайки и подавать аварийные сигналы при нарушении правил эксплуатации. В современных моделях текущая температура отражена на специальном дисплее. Для эффектного освещения товарного ассортимента применяются люминесцентные лампы с белым светом и с низкой теплоотдачей.


Типы

На данный момент вы сможете купить кондитерские витрины следующих типов:

  • Среднетемпературные шкафы (от +2 до +10 °C) используются для презентации пирожных с фруктами и кремами.
  • Установки, поддерживающие температуру в пределах +14 до +18 °C, подходят для экспозиции и хранения шоколадных изделий и пралине.
  • Низкотемпературные охлаждаемые модели функционируют в режимах от -18 до -5 °C. Они обеспечивают продолжительное сохранение мороженого и холодных десертов.
  • Неохлаждаемые модели используют для хранения хлебобулочной продукции, выпечки.

Цены на кондитерские витрины во многом зависят от их типа. Если вашей продукции не требуется охлаждение, не стоит тратиться на классическое холодильное оборудование.

Помимо функций, обратите внимание на габариты (есть как маленькие, так и крупные витрины), особенности корпуса (помимо стандартных, можно приобрести и встраиваемую модель), формат размещения (напольные, подвесные, настольные).


Как выбрать технику для своего предприятия?

Купить кондитерские витрины можно на предприятия общественного питания разного назначения и в магазины, и поэтому при выборе следует учесть следующие моменты:

  • При выборе холодильного оборудования для предприятия следует учесть формат предприятия. От этого фактора зависит тип, габариты и число предметов. Для магазинов «у дома» и кафетериев подойдут простые по конструкции небольшие классические модели. Для гипер- и супермаркетов, пекарен, булочных и кондитерских выгодно приобрести стильные вращающиеся шкафы с яркой подсветкой;
  • Ассортимент и тип товаров. В зависимости от условий хранения принято подбирать технику, исходя из типа заведения. Если в магазине представлена тепловая продукция, то необходимо выбрать модель, поддерживающую температуру от +14 до +18 С, и так далее;
  • Дизайн. Стоит учесть, исходя из специфики вашего заведения.

Большое внимание нужно уделить и цене - кондитерская витрина не должна быть слишком дешевой.




Витрина для выпечки и кондитерских изделий Carboma ВХСв - 0,9д Cube

Производитель:Polus
Вес:95.00 кг
Потребляемая мощность:0,217 кВт
50 360 р.

Витрина для выпечки и кондитерских изделий Carboma ВХСв - 0,9д Cube ТЕХНО

Производитель:Polus
Вес:95.00 кг
Потребляемая мощность:0,217 кВт
50 360 р.

Витрина для выпечки и кондитерских изделий Carboma ВХСв-0,9д Техно

Производитель:Polus
Вес:90.00 кг
Полки количество, шт.:3 шт
49 500 р.

Витрина кондитерская Carboma ВХСв-1,3д

Производитель:Polus
Вес:101.00 кг
53 100 р.

Витрина кондитерская Cryspi Elegia 1240

Производитель:Cryspi
Вес:202.00 кг
76 000 р.

Витрина кондитерская Полюс K85 SM 1,5-1 (ВХСд-1,5 ЭКО)

Производитель:Polus
Вес:140.00 кг
40 500 р.

Витрина настольная Carboma А87 SM 1,5-1 (ВХС-1,5 Арго)

Производитель:Polus
Вес:55.00 кг
26 700 р.

Витрина холодильная кондитерская Premier ВВУП1-0,41ТУ/ П-1,5 серии «Прага»

Производитель:Премьер
Вес:135.00 кг
Потребляемая мощность:0,358 кВт
54 200 р.

Витрина холодильная Таир ВХСд-1,2 (кондитерская)

Производитель:МариХолодМаш
Вес:130.00 кг
Агрегатная часть (встроенный/выносной):Встроенный
46 300 р.

Витрина холодильная Таир ВХСд-1,5 (кондитерская)

Производитель:МариХолодМаш
Вес:140.00 кг
Агрегатная часть (встроенный/выносной):Встроенный
47 000 р.

Кондитерская витрина Carboma R120C

Производитель:Polus
44 000 р.

Кондитерская витрина Cryspi Elegia Quadro 850

Производитель:Cryspi
Вес:195.00 кг
78 390 р.

Кондитерская витрина Eqta Gusto К 850 Д

Производитель:Cryspi
Вес:200.00 кг
71 000 р.

Кондитерская витрина Golfstream Двина CS 120 ВВК

Производитель:Golfstream
Вес:215.00 кг
47 500 р.
Показано с 1 по 24 из 48 (всего 2 страниц)

Возможны скидки на определенные товары! Уточняйте по телефону: +7 (495) 114-52-97