Abat Assum Atesy Kobor Polair Polus Resto (Италия) Rosso Smeg (Италия) Unox
Тепловое оборудование

Любой начинающий ресторатор задается вопросом – «Как правильно подобрать тепловое оборудование для ресторанов и кафе?». На самом деле это не самая легкая задача. По той простой причине, что с каждым годом возрастает огромное количество производителей теплового оборудования, а также выпускается огромное количество разнообразных товаров, среди разнообразия которых очень трудно потеряться и приобрести ненужное. О разнообразии товаров, представленных в категории тепловое оборудование, мы расскажем вам ниже.

Конвекционные печи

Конвекционные печи представляют собой духовой шкаф с функцией конвекции - равномерного распределения горячего воздуха по всему объему печи с помощью вентилятора. Таким образом, поддерживается необходимый температурный режим, обеспечивается равномерное пропекание продукции. Идеально подходят для производства хлебобулочных и кондитерских изделий из разного вида теста. Конструкция проста, что позволяет персоналу в короткие сроки обучиться работе с оборудованием.

Промышленные плиты

Промышленные плиты — незаменимый элемент в оснащении любого ресторана. Только серьезный грамотный подход в этом вопросе может обеспечить отличную организацию работы кухни, значительно повысить качество блюд. Различают:

  • профессиональные газовые плиты – экономически выгодный вариант. Их использование значительно расширяет возможности приготовления продуктов путем варки, тушения или жарения;
  • электроплита профессиональная – позволяют установить необходимую температуру с точностью до градуса. Автоматически отключается, если на конфорку не установить кастрюлю или сковороду, что обеспечивает значительную экономию электроэнергии. С их помощью можно приготовить невероятно вкусное мясо, рыбу или овощи путем запекания целым большим куском.

Профессиональные плиты отличаются: долговечностью, безопасностью, удобством в обслуживании.

Шкафы расстоечные

Если в ресторане предусмотрено собственное производство хлебобулочных изделий, то без такого устройства, как расстоечный шкаф просто так не обойтись. Их основное предназначение (расстойка) напрямую влияет на качество продукции. Изделие станет пышным и воздушным, будет иметь нежный мякиш и хрустящую корочку только в том случае, если тесто перед выпеканием насытится углекислым газом.

Материал изготовления — нержавеющая сталь — служит гарантом отменного качества и длительного срока эксплуатации оборудования.




Аппарат контактной обработки Abat АК0-90П-01

Производитель:Abat
Вес:102.00 кг
65 800 р.

Аппарат контактной обработки Abat АК0-90П-02

Производитель:Abat
Вес:100.00 кг
65 800 р.

Аппарат контактной обработки Abat АКО-30Н

Производитель:Abat
Вес:21.00 кг
27 200 р.

Аппарат контактной обработки Abat АКО-80Н

Производитель:Abat
Вес:93.00 кг
76 291 р.

Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-1/1М-2

Производитель:Atesy
Вес:10.00 кг
30 980 р.

Вафельница Assum NP-513

Производитель:Assum
Вес:11.00 кг
Потребляемая мощность:1,5 кВт
18 750 р.

Водонагреватель ASSUM TT-WB10DP

Производитель:Assum
5 000 р.

Водонагреватель Assum TT-WB15DP

Производитель:Assum
6 800 р.

Водонагреватель Assum TT-WB25DP

Производитель:Assum
7 600 р.

Водонагреватель Assum TT-WB30DP

Производитель:Assum
7 900 р.

Водонагреватель Assum TT-WB35DP

Производитель:Assum
8 300 р.

Газовая ретро плита Hansa FCGA 62109

Производитель:Hansa
Вес:45.00 кг
31 154 р.

Газовая плита 4-х горелочная Abat ПГК-47Н

Производитель:Abat
Вес:74.00 кг
91 500 р.

Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-40Н

Производитель:Abat
Вес:35.00 кг
54 600 р.

Гриль для кур Atesy Командор 2/5 Газ

Производитель:Atesy
Вес:85.00 кг
69 751 р.

Гриль для кур Atesy Командор-2/1М

Производитель:Atesy
Вес:30.00 кг
33 200 р.

Гриль для кур Atesy Командор-2/2М

Производитель:Atesy
Вес:45.00 кг
50 830 р.

Гриль для кур Atesy Командор-2/3-Э

Производитель:Atesy
Вес:40.20 кг
44 900 р.

Гриль для кур Atesy Командор-4Э (карусельный)

Производитель:Atesy
Вес:25.00 кг
31 500 р.

Гриль для кур Atesy Командор-4Э-Т (карусельный)

Производитель:Atesy
Вес:25.00 кг
38 500 р.

Гриль для кур Atesy Командор-6Э-Т (карусельный)

Производитель:Atesy
Вес:47.00 кг
56 080 р.

Гриль для кур Кобор GC1-2S

Производитель:Kobor
Потребляемая мощность:4,4 кВт
42 582 р.
Показано с 1 по 24 из 281 (всего 12 страниц)

Возможны скидки на определенные товары! Уточняйте по телефону: +7 (495) 114-52-97