91500 ₽
Без НДС: 91500 ₽
Время нагрева25 мин. | Количество уровней8 | Материал корпусаУглеродистая сталь, оцинкованная сталь |
Мощность, кВт12,6 кВт | Температурный режим ºC+50...+300 °С |
Шкаф жарочный электрический двухсекционный ШЖ-150-2с разработан
с учетом потребностей поваров предприятий общественного питания от столовой до
ресторана. Используется для тепловой обработки продуктов: жарки и запекания
мяса, рыбы, овощей, а также для мелкоштучной выпечки.
Шкаф жарочный ШЖ-150-2с — это ваш профессиональный помощник, который
предназначен к эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве
универсального электрического аппарата, используемого для обработки различных
продуктов при температуре от 50 до 290°С.
Шкаф является модулированным, состоит из двух секций с подставкой,
поставляемых раздельно. Это дает возможность перемещать модули шкафа через
стандартные двери и узкие проемы. Вес одной секции не превышает 116кг.
Размеры каждой камеры шкафа позволяют устанавливать в нее гастроёмкости
GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм). Включение - отключение, а также
автоматическое поддержание температуры (от 50 до 290°С в камере) нижних и
верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами.
Встроенная между стеклами дверцы галогенная лампочка дает возможность
визуально следить за процессом приготовления блюд в жарочном шкафу.
Компактные размеры и лаконичный дизайн позволяют удачно и гармонично разместить
шкаф практически в любой кухне.
Каждая секция оснащена 2 нижними и 2 верхними нагревательными элементами.
Рабочая и лицевые поверхности выполнены из нержавеющей стали, боковые и задняя
- из оцинкованной стали, камера - из черного металла.
В комплект поставки входят 4 противня GN 2/1 из черной стали глубиной 20
мм, рама - подставка и 4 регулируемые опоры.
Особенности модели:
- Размеры
тепловых камер жарочного шкафа позволяют использовать противни или
гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной
от 20 до 200 мм).
- Количество
уровней в камере каждой секции шкафа для установки противней – 4.
- Температурный
режим в каждой камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними
ТЭНами.
- Нижние
ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
- Включение-выключение
ТЭНов в камере осуществляется соответствующими нижним и верхним ТЭНам
клавишами.
- Установка
и автоматическое поддерживание необходимой температуры поддерживается
терморегуляторами (в диапазоне от 50 до 300С).
- Панель
с приборами управления шкафом съёмная.
- Двойное
остекление дверок жарочного шкафа и лампы освещения камер шкафа позволяют,
при закрытых дверках, визуально контролировать состояние приготавливаемых
продуктов.
- Шкаф
комплектуется четырьмя противнями из листовой конструкционной стали,
размерами 650х530х30 мм.
- Секции
шкафов поставляются в индивидуальной транспортной таре.
- Габариты
и масса каждой секции (~ 100кг) позволяют, без особого труда, перемещать
оборудование через узкие дверные проёмы, коридоры и лестничные площадки к
месту постоянной эксплуатации.
- При
монтаже 2-х и 3-х секционных шкафов секции устанавливаются друг на друга
непосредственно на месте постоянной эксплуатации.
Дополнительные характеристики:
- Параметры
подключения к электросети 2N 220В ~
- Номинальная
потребляемая мощность, кВт 12
- Напряжение
на нагревательных элементах, В 220
- Количество
секций, шт. 2
Управление:
- Управление
верхними и нижними ТЭНами раздельное
- Поддерживание
установленной температуры в камере шкафа автоматическое
- Сигнальные
лампы нагревательных элементов установлены
Материал:
- Тепловая
камера нержавеющая сталь
- Крышка
и лицевые поверхности нерж. сталь
- Боковые
и задняя поверхности оцинков. сталь
Габариты:
- Габариты
в собранном виде, (ДхШхВ), мм 810х950х1430
(Каждая секция поставляется в индивидуальной упаковке)
Упаковка нижней секции
- Масса нетто, кг 105
- Масса брутто, кг 150
- Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1080х970х980
- Объём в упаковке, м3 1,03
Упаковка верхней секции
- Масса нетто, кг 100
- Масса брутто, кг 145
- Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1080х970х760
- Объём в упаковке, м3 0,8
Комплектация:
- Противни
из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 4
- Рама –
подставка 1
- Регулируемые
опоры, шт. 4
- Паспорт
и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1
Технические характеристики:
Производитель: Abat
Подключение |
380 В, 220 В |
Количество камер (подов) |
2 |
Вместимость (емкостей) |
8 |
Количество уровней в одной
камере |
4 |
Объем камеры |
0,3 м3 |
Формат емкостей |
GN 2/1 |
Размер гастроемкости |
650x530 мм |
Температурный режим |
+50…+300 °С |
Время разогрева |
25 мин. |
Мощность |
12,6 кВт |
Ширина |
950 мм |
Глубина |
810 мм |
Высота |
от 1430 до 1450 мм |
Вес (без упаковки) |
220 кг |
Вес (с упаковкой) |
310 кг |
Страна производства |
Россия |
Время нагрева | 25 мин. |
---|---|
Количество уровней | 8 |
Материал корпуса | Углеродистая сталь, оцинкованная сталь |
Мощность, кВт | 12,6 кВт |
Температурный режим ºC | +50...+300 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов