Парообразованиеинжектор | Расстояние между уровнями70 | Температурный режим ºC380 В, 220 В |
Тип гастроёмкости / противеняGN 1/1 |
Пароконвенктомат Radax Tolstoy TL05M0L предназначен
для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного
питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия,
пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым
открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное
приготовление, от 30 до 260 ºС
- X
ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает
полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
- Пар, от
35 до 130 ºС
- X DRY,
от 30 до 260 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает
необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
- Приготовление
в режиме Delta T с термощупом X CORE
Особенности модели:
- 99
программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
- Распределение
воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Цифровая
регулировка инжекции воды
- Возможность
готовки в ночное время
- Автоматическое
охлаждение
- Автоматическая
программа чистки в ночное время
- Многоточечный
термощуп X CORE
- Наружный
разъём для второго термощупа
- Режим
продолжения работы до выключения
- Единица
измерения температуры °F или °C
- Система
лёгкой очистки внутреннего стекла
- X
REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева
направо для удобства и более практичного использования рабочего
пространства
- X SAFE
- Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и
двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
- X CLEAN
- моющая система с 3 разными по интенсивности режимами
- X
DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного
оборудования из продукции Radaх
Технические характеристики:
Производитель:
Radax
Подключение |
380 В, 220 В |
Количество уровней |
5 |
Способ образования пара |
инжектор |
Расстояние между уровнями |
70 мм |
Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
Панель управления |
электронная |
Термощуп |
Есть |
Температурный режим |
260 °С |
Мощность |
10,5 кВт |
Ширина |
867 мм |
Глубина |
826 мм |
Высота |
772 мм |
Вес (без упаковки) |
78 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Парообразование | инжектор |
---|---|
Расстояние между уровнями | 70 |
Температурный режим ºC | 380 В, 220 В |
Тип гастроёмкости / противеня | GN 1/1 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов