Количество уровней4 | Температурный режим ºC+30...+110 °С |
Коптильный
шкаф Assum КШ-4 используется на предприятиях
общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыбы,
птицы, сыров, масла и других продуктов.
Модель
оснащена капиллярным терморегулятором, таймером и датчиком температуры.
Все
конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В
комплект поставки входят лоток для жира, противень жиросборник с
отверстиями, противень для опилок, 4 полки-решётки, поворотный механизм
дополнительной подачи опилок и термометр-щуп.
Особенности
модели:
- Клапан с задвижкой
для регулировки выпуска дыма
- Термостойкая
уплотнительная резинка на дверце коптильного шкафа обеспечивает
герметичность
- Плотная фиксация
двери двумя защелками
- Возможность работы
в помещении с вытяжкой
- Датчик температуры
(щуп) можно использовать для контроля температуры внутри продукта
- После приготовления остывший шкаф можно промыть из шланга
Дополнительные
характеристики:
- Максимальное время
приготовления: 180 мин.
Технические
характеристики:
Производитель:
Assum
Назначение |
для горячего копчения |
Количество уровней |
4 |
Загрузка камеры |
|
Температурный режим |
+30…+110 °С |
Напряжение |
220 В |
Мощность |
1 кВт |
Ширина |
580 мм |
Глубина |
460 мм |
Высота |
900 мм |
Вес (без упаковки) |
35 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если
Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты
с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный
выбор по выгодной цене.
По
любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в
Москве: ☎ +7(495)114-52-97, моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Количество уровней | 4 |
---|---|
Температурный режим ºC | +30...+110 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов