Напряжение, В220 В | Размер противняпротивень 600x800 мм | Температурный режим ºC+25...+85 °С |
Расстоечный
шкаф Abat ШРТ-18
используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания
для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в
объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Модель
оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Шкаф
поставляется в разобранном виде.
Особенности
модели:
- Вентилятор,
вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего
воздуха в камере
- Пароувлажнение за
счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом
- Автоматическое
поддержание воды в ванне
- Увеличенное
жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки
- Внутренняя
подсветка
- Подвод
электропитания и подвод воды расположены на крыше
- Слив избыточной влаги из камеры
Дополнительные
характеристики:
- Потребляемая
мощность:
- Номинальная: 4,98
кВт
- Электродвигатель вентиляторов:
0,03 кВт
- Лампа освещения:
3х 0,025 кВт
- ТЭНы: 4х 1,2 кВт
- Расход
электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 1,2 кВт/ч
- Количество ТЭНов:
4
- Температура
воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды,
заливаемой в ванну: 3,6 дм3
- Время разогрева
шкафа до рабочей температуры (60 °С): 15 мин.
- Уровень влажности
в камере: от 50 до 90%
- Длина выдвижного
порога: от 338 до 460 мм
- Внутренние размеры
камеры: 740х940х1940 мм
- Полезный объем
камеры: 1,35 м3
- Габариты в
упаковке:
- 1 место: 2200хх1110х490
мм
- 2 место:
2200х1080х410 мм
- Вес с упаковкой:
- 1 место: 221 кг
- 2 место: 99 кг
Совместим
с пекарским шкафом:
- РПШ-18-8-6МР
Совместим
с тележками-шпильками:
- ТШГ-11-8-6 на 11
уровней
- ТШГ-14-8-6 на 14
уровней
- ТШГ-18-8-6 на 18 уровней
Дополнительные
характеристики:
- Потребляемая
мощность:
- Номинальная: 9,68
кВт
- Лампа освещения:
0,08 кВт
- ТЭНы: 2х 4,8 кВт
- Время разогрева
камеры до 300 °С: 35 мин.
- Площадь пода: 0,73
м2
- Количество ТЭНов:
12
Технические
характеристики:
Производитель:
Abat
Тип |
шкаф |
Установка |
напольный |
Управление |
электромеханическое |
Тип подключения к воде |
заливной |
Контроль влажности |
есть |
Формат емкостей |
противень 600x800 мм |
Температурный режим |
от 25 до 85 °С |
Напряжение |
220 В |
Ширина |
995 мм |
Глубина |
от 1107 до 1320 мм |
Высота (без упаковки) |
2130 мм |
Вес (без упаковки) |
208 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если
Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты
с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный
выбор по выгодной цене.
По
любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в
Москве: ☎ +7(495)114-52-97, моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Напряжение, В | 220 В |
---|---|
Размер противня | противень 600x800 мм |
Температурный режим ºC | +25...+85 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов