Мощность, кВт35,12 | Температурный режим ºC250 °С |
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен
для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом
обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях
общественного питания и торговли.
Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью
корректирования программ во время выпечки и отображения информации о
режимах работы и аварийных ситуациях.
В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней.
Режимы работы:
- Конвекция
(сухой нагрев до 250 °С)
- Конвекция
с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара)
- Разогрев
Особенности модели:
- Память
на 110 программ приготовления
- Вентилятор
с регулируемыми скоростями вращения
- Аэродинамика
камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Увеличенное
стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью
загруженной камере
- Слив избыточной влаги
из камеры
- Обновление
программного обеспечения через USB-порт на панели управления
- После
завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически
устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая
мощность:
- Номинальная: 35,12
кВт
- Электродвигатель вентиляторов: 2х
0,37 кВт
- Электродвигатель
вытяжки: 0,12 кВт
- Количество
ТЭНов:
- 2х 12
кВт
- 2х 5
кВт
- Расход
воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час
- Частота
вращения:
- Электродвигатель
вентилятора: 1440 об/мин.
- Поворотная рама:
1 об/мин.
- Вместимость
хлебных форм: 80х форм №7
Технические характеристики:
Производитель: Abat
Подключение |
380 В |
Количество камер (подов) |
1 |
Формат емкостей |
GN 2/1 |
Размер гастроемкости |
650x530 мм |
Температурный режим |
250 °С |
Время разогрева |
18 мин. |
Ширина |
1520 мм |
Глубина |
1400 мм |
Высота |
2145 мм |
Вес (без упаковки) |
500 кг |
Страна-производитель |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Мощность, кВт | 35,12 |
---|---|
Температурный режим ºC | 250 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов