• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Артикул:
    1905
  • Доступно:
    Предзаказ
  • Высота:
    515
  • Глубина, мм :
    400
  • Масса (без упаковки):
    35
  • Страна-производитель:
    Россия
  • Ширина:
    750
48 000 р.
Есть в наличии

Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-40Н

Лавовый гриль Abat ГЛК-40Н применяется для приготовления мясных, овощных блюд, а также блюд из морепродуктов. Аппарат предназначен для использования на кухнях предприятий общественного питания: в современных ресторанах, кафе и столовых. Лавовый гриль – особый вид гриля, позволяющий готовить блюда «с дымком». Пищевые продукты, прошедшие тепловую обработку на решетке лавового гриля Abat ГЛК-40Н, приобретают вкус и аромат блюд, приготовленных на открытом огне.

Особенностью конструкции лавового гриля Abat ГЛК-40Н является встроенная в корпус платформа из лавового камня, которая нагревается за счет воздействия газовой горелки. Аппарат может работать на сжиженном или на природном газе. В комплектацию аппарата входит съемная форсунка для использования сжиженного газа. Лавовый гриль Abat ГЛК-40Н прост и удобен в эксплуатации. Продукты выкладываются на съемную решетку, под которой находится лавовый камень. В процессе тепловой обработки с продуктов стекают соки и жир, которые попадают на разогретую поверхность камня. В результате камень отдает в воздух испарения, которыми пропитываются продукты, приобретая оригинальный аромат и ни с чем не сравнимый вкус.

Газовый лавовый гриль Чувашторгтехника ГЛК-40Н


Рабочая зона лавового гриля Abat ГЛК-40Н оборудована бортами, что позволяет фиксировать продукт на ее поверхности. Управление осуществляется двухпозиционным пакетным переключателем, с помощью которого оператор может выбрать желаемую интенсивность подачи газа. Работа конфорки активируется с помощью системы пьезоподжига. Кнопка активации системы расположена на фронтальной стороне аппарата.

Гриль газовый лавовый Abat ГЛК-40Н оборудован лотком для сбора жира. Дополнительным элементом конструкции являются регулируемые по высоте ножки-опоры. Корпус лавового гриля изготовлен из нержавеющей стали.


Технические характеристики:
Потребляемая мощность 
- max: 
- min:

8,5 кВт 
3,4 кВт
Количество горелок:1 шт.
Расход газа 
- природного: 
- сжиженного (по бутану):

5,235 м³/ч 
3,842 кг/ч (1,510 м³/ч)
Давление природного газа 
- номинальное: 
- max: 
- min:

1275 (1961) Па 
1765 (2452) Па 
637 (1667) Па
Давление сжиженного газа 
- номинальное: 
- max: 
- min:

2942 Па 
3432 Па 
2452 Па
Габаритные размеры:750х400х515 мм
Масса:50 кг

Пока не было вопросов.

Теги: Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-40Н