Материал крышек пекарных камерНержавеющая сталь | Напряжение, В380 | Пароувлажнение камерыЕсть |
Потребляемая мощность6,4 | ПроизводительностьХлеб формовой (форма №7) - 24 шт | ТаймерЕсть |
Температурный режим ºC+50...+280 |
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750 предназначена
для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового
и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор,
куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и
других блюд.
В пекарской камере печи ХПЭ создается равномерное тепловое поле,
обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в
неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печь ХПЭ
нашла широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен
малой и средней произвоительности, в кондитерских цехах и участках, на
предприятиях «общепита».
Особенности модели:
• Высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать
формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью
камеры (в отличии от пекарских шкафов)
• Индивидуальная установка и поддержание температуры
• Наличие системы пароувлажнения
• В комплект поставки входят подовые листы
• Возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
• Простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Характеристики:
Вместимость: подовый лист 700x460, шт 2
Общая площадь выпечки, кв.м 0,644
Число ТЭНов, шт 8
Регулировка температуры в каждой камере есть
Опция "отключение верхних ТЭНов" есть
Опция "отключение нижних ТЭНов" есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет
Пароувлажнение каждой камеры есть
Таймер есть
Расположение органов управления относительно пекарных камер справа
Вытяжной козырек нет
Материал крышек пекарных камер нержавеющая сталь
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
Производительность, шт за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма Л7) 24
Батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) 14
Технические характеристики:
Производитель: Восход
Кол-во секций 1
Количество уровней каждой секции
2
Размер камеры, мм
965x760x250
Материал камеры
Материал облицовки
Нержавеющая сталь
Дверца Глухая
Время разогрева, мин 50
Температурный режим, C +50...+280
Мощность, кВт
6,4
Напряжение, В
380
Вес без упаковки, кг 170
Высота, мм 431
Ширина, мм
1365
Глубина, мм
1075
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Материал крышек пекарных камер | Нержавеющая сталь |
---|---|
Напряжение, В | 380 |
Пароувлажнение камеры | Есть |
Потребляемая мощность | 6,4 |
Производительность | Хлеб формовой (форма №7) - 24 шт |
Таймер | Есть |
Температурный режим ºC | +50...+280 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов