Диаметр котла, мм790 мм | Объем250 л |
Котел
пищеварочный Аbаt
КПЭМ-250П применяется на территории предприятий сферы общепита для
приготовления первых блюд и гарниров с жидкой консистенцией.
Котел
отлично подходит для варки бульонов и супов, но не предназначен для создания
густых джемов и пюре. В пищеварочном котле можно кипятить воду или готовить
напитки.
Конструкция пищеварочного
котла Аbаt КПЭМ-250П состоит из фиксированного корпуса, крышки и
опоры-подставки. Объем варочной емкости котла составляет 250 литров. Такая
вместительность позволяет использовать котел данной модели на кухнях крупных
предприятий, ежедневно обслуживающих несколько сотен клиентов.
Котел
пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-250П
Тепловая
обработка пищевых ингредиентов производится за счет функционирования
пароводяной рубашки, которая расположена в нижней части корпуса котла.
Нагрев
осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную
рубашку". Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в
варочном котле теплоносителем (паром), который подается в пароводяную рубашку
от внешнего источника. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание
продуктов. Крышка пищеварочного котла в приподнятом положении может быть
зафиксирована под любым углом относительно корпуса. В закрытом положении крышка
плотно прилегает к поверхностям корпуса, обеспечивая полную герметичность
варочной емкости.
При
установке пищеварочный котел Аbаt КПЭМ-250П подключается к системе
водопровода, что позволяет легко наполнять варочную емкость водой. Для
предохранения от избыточного или недостаточного давления в водопроводной сети
котел оборудован специальными клапанами.
Для
быстрого слива готового блюда на фронтальной части котла размещен кран,
соединенный с варочной емкостью. Корпус котла пищеварочного Аbаt КПЭМ-250П, а
также варочная емкость и чаша котла целиком выполнены из нержавеющей стали.
Пищеварочные
котлы торговой марки Аbаt – лучшее оборудование для современных кухонь
заведений общепита. Они отличаются надежной работой и обеспечивают отличный
результат приготовления первых блюд.
Особенности
модели:
- Объем котла
составляет 250 литров.
- Нагрев
осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в
"пароводяную рубашку".
- Два
предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от
пониженного давления менее 0,02 кг/см².
- Слив готового
продукта осуществляется краном на лицевой панели.
- Удобная ручка
крышки котла фиксируется в любом положении.
- Корпус и варочный
сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
- По запросу
возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Дополнительные
характеристики:
- Время разогрева
воды в сосуде: 40 мин.
- Расход пара на
разогрев: 55 кг/час
Опции
(заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из
кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Технические
характеристики:
Производитель:
Abat
Формат |
стационарный |
Объем |
250 л |
Диаметр котла |
790 мм |
Ширина |
1066 мм |
Глубина |
1065 мм |
Высота |
1116 мм |
Вес (без упаковки) |
134 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если
Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты
с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный
выбор по выгодной цене.
По
любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в
Москве: ☎ +7(495)114-52-97, моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Диаметр котла, мм | 790 мм |
---|---|
Объем | 250 л |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов