Загрузка, кг.30 | Нагрев, °CГаз | ПриводРучной |
Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-3-Газ-05-Оц (с ручным
приводом) предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма
(шаверма) на предприятиях общественного питания и торговли.
Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных
для контакта с пищевыми продуктами.
В установке предусмотрено отдельное включение каждой горелки, быстрый съем и
установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
Все горелки оснащены датчиком контроля пламени, в случае погасания горелки газ
перекрывается автоматически.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка,
приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который
вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности.
Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы,
контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми
продуктами.
Особенности модели:
- Ручной
привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
- Возможность
установки электропривода ЭПШ-1 (приобретается отдельно) для
автоматического вращения ножа с мясом
- Принцип
действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр,
насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около
газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным
ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Возможность
изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми
горелками путем передвижения держателя ножа по штанге
- Регулировка
расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим
приготовления продукта
- Отдельное
включение каждой горелки
- Ручки
на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых
кранов
- Датчик
контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в
случае погасания горелки
- Быстрый
съем и установка ножа
- Разборная
конструкция ножа для облегчения мойки
- Работает
от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)
- Может
быть использован как в помещении (при условии гарантированного
проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе
(при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных
осадков)
- Отличается
высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Диаметр
вводного штуцера: 1/2"
- Номинальное
давление газа: 2940 Па
Технические характеристики:
Производитель:
Atesy
Подключение |
газ |
Количество зон нагрева |
3 шт. |
Привод |
ручной |
Максимальная загрузка |
30 кг |
Газовая мощность |
11 кВт |
Ширина |
475 мм |
Глубина |
690 мм |
Высота |
1270 мм |
Вес (без упаковки) |
25,4 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Загрузка, кг. | 30 |
---|---|
Нагрев, °C | Газ |
Привод | Ручной |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов