Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-2-Газ-05-Оц

Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-2-Газ-05-Оц (с ручным приводом) предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) на предприятиях общественного питания и торговли.
Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
В установке предусмотрено отдельное включение каждой горелки, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
Все горелки оснащены датчиком контроля пламени, в случае погасания горелки газ перекрывается автоматически.
В установке "Шаурма 2" мясо готовиться за счет использования сжиженного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной

Модель оснащена 2 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

Особенности модели:

• Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
• Возможность установки электропривода ЭПШ-1 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
• Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
• Возможность изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками путем передвижения держателя ножа по штанге
• Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
• Отдельное включение каждой горелки
• Ручки на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых кранов
• Датчик контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае погасания горелки
• Быстрый съем и установка ножа
• Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
• Работает от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)
• Может быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков)
• Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации

Дополнительные характеристики:

• Диаметр вводного штуцера: 1/2"
• Номинальное давление газа: 2940 Па

Технические характеристики:

Производитель:                Atesy

! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене

  По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97, моб. ☎ +7(910)000-48-63 или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru, и мы обязательно поможем.