Напряжение, В220 | Объем16,7 л | Потребляемая мощность3 кВт |
Страна-производительРоссия | Температурный режим ºC0...+180ºC |
Настольная электрическая фритюрница Кобор FS1-8T предназначена
для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на
предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена крышкой и сетчатой корзиной.
Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали.
Особенности модели:
·
1 рабочая ванна объемом 16,7 литров под объем
фритюрного масла 8 литров с крышкой и одной сетчатой корзиной;
·
Корпус полностью из нержавеющей стали;
·
Температурный режим от 0 до 180 °С
! Советы по приготовлению продуктов с
помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов
картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры
масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г
продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки
можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале
промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло,
предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная
жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная
жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Таблица температур для жарки продуктов
Продукт |
t
жарки, °С |
Картофель (предварительная
жарка) |
170 |
Картофель (окончательная
жарка) |
190 |
Фондю пармезан |
170 |
Сырные крокеты |
170 |
Мясные/рыбные/картофельные
крокеты |
190 |
Рыба |
150 |
Рыбные палочки |
180 |
Сыр в сухарях |
180 |
Пончики |
190 |
Мясные крокеты |
190 |
Курица |
160 |
Жареные креветки |
180 |
Технические характеристики
Производитель: Кобор
Установка |
настольная |
||||||||||
Подключение |
220 В |
||||||||||
Количество ванн |
1 |
||||||||||
Объем одной ванны |
16,7 л |
||||||||||
Общий объем фритюрного
масла |
8 л |
||||||||||
Температурный режим |
от 0 до 180 °С |
||||||||||
Мощность |
3 кВт |
||||||||||
Ширина |
400 мм |
||||||||||
Глубина |
405 мм |
||||||||||
Высота |
315 мм |
||||||||||
Вес (без упаковки) |
6 кг |
||||||||||
Страна-производитель |
Технические характеристики Фритюрница Кобор FS1-8T
Теги:
Фритюрница Кобор FS1-8T |