Кол-во скоростей2 скорости | Масса (без упаковки)75 | Объем дежи, л20 л Загрузка теста - от 8 до 16 кг |
Потребляемая мощность1,3 | Производительность, кг/час 95 |
Спиральный тестомес Торгмаш Беларусь МТ-25-01 с
двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого
и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на
предприятиях общественного питания.
Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что
предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса
теста любой густоты.
Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность
машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при
температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Конструкция
Электропривод машины вращает дежу,
наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи
вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг
своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста.
Электросхемой предусмотрена работа в
трёх режимах:
«1» – В этом режиме машина работает на первой, более низкой скорости (обороты
дежи – 12 об/мин., обороты спирали – 120 об/мин.) вращения инструмента;
«2» – В этом режиме машина работает на второй, более высокой скорости (обороты
дежи – 24 об/мин., обороты спирали – 240 об/мин.) вращения инструмента;
«Авт.» – В этом режиме, после включения кнопкой «ПУСК» машина вначале работает
на первой (более низкой) скорости в течение времени, обусловленного установкой
аппарата реле времени на панели электрооборудования (при изготовлении машины на
предприятии установлено 90 секунд). По истечении этого времени машина
автоматически переключается на вторую (более высокую) скорость вращения
инструмента и работает на ней до отключения кнопкой «СТОП».
Для уменьшения пылеобразования
рекомендуем включить машину сначала на малой скорости вращения, затем, после
перемешивания ингредиентов, переключить на более высокую. Для предохранения
обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена
крышка, которая снабжена микровыключателем, при срабатывании которого машина
останавливается.
Конструкция крышки облегчает
добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
Технические характеристики:
Производительность |
95 кг/ч |
Обьём дежи |
20 л |
Загрузка теста |
от 8 до 16 кг |
Кол-во скоростей |
2 скорости |
Механизм крепления чаши |
несъёмная дежа |
Механизм поднятия головы |
неподъёмная траверса |
Напряжение |
380 В |
Мощность |
от 1,1 до 1,3 кВт |
Ширина |
650 мм |
Глубина |
385 мм |
Высота |
685 мм |
Вес (без упаковки) |
75 кг |
Страна-производитель |
Беларусь |
! Если Вы хотите уточнить окончательную цену
товара, характеристики или описание, наши специалисты с удовольствием Вас
проконсультируют и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене.
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Кол-во скоростей | 2 скорости |
---|---|
Масса (без упаковки) | 75 |
Объем дежи, л | 20 л Загрузка теста - от 8 до 16 кг |
Потребляемая мощность | 1,3 |
Производительность, кг/час | 95 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов