Холодильный шкаф Polair CS107 Salami (со стеклянной дверью)

Холодильный шкаф Polair CS107 Salami (со стеклянной дверью) Тип-1, создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.

CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.

Холодильная система с деликатным обдувом содержимого, ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.

Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).

Русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет управлять работой шкафа, задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности того или иного продукта, сохранять программы для дальнейшего использования.

Шкафы выполнены в современном, эргономичном дизайне и станут отличным дополнением интерьера любого предприятия

*Шкаф необходимо подключить к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации

Особенности модели:

• Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
• Верхнее расположение агрегата
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
• Многофункциональная русифицированная контрольная панель с дисплеем диагональю 5"
• Возможность создания и сохранения собственных программ в памяти электронного блока
• 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
• Хладагент: R290 (пропан)
• Встроенный ультразвуковой увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации)
• UV-лампа для обеззараживания воздуха
• Распашной тип двери с заливной теплоизоляцией
• Заменяемый уплотнитель двери с магнитной вставкой
• Встроенная ручка
• Отключаемая внутренняя LED-подсветка
• Штампованное углубление в дне корпуса для удобства ухода
• Педаль

Дополнительные характеристики:

• Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
• Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
• Толщина стенки корпуса, мм 43
• Тип охлаждения динамический с мягким обдувом без заветривания
• Хладагент: при заказе уточняйте тип хладагента
• Температура окружающей среды, °С до +40
• Потребляемая мощность, Вт, не более при охлаждении 500 / при нагреве 900
• Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более 8
• Подсветка вертикальная
• Педаль
• Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95 %
• UV-лампа
• Тип 1: комплектация 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас

Опции (заказываются отдельно):

• Поворотные колеса

Технические характеристики:

Производитель                       Polair

Упаковка:

! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене.

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в Москве: ☎ +7(499)348-8-348, моб. ☎ +7(910)000-48-63 или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru, и мы обязательно поможем.