Количество уровней4 | Напряжение, В220 В, 380 В | Температурный режим ºC0...+260 °С |
Печь
конвекционная электрическая Unox XF 043 линейки LINEMICRO предназначена для
выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. При сравнительно компактных
размерах модель отличается небольшой энергоемкостью, имеет несколько встроенных
режимов и полностью соответствует требованиям безопасности рабочего цеха.
Область ее применения – предприятия торговли и общественного питания, пекарни,
кондитерские, отели, кафе и рестораны, где подается выпечка собственного
производства.
Внутрь камеры можно одновременно установить от одного до четырех листов
размером 600*400мм.
Расстояние
между уровнями составляет 70 мм. Поэтому конвекция горячего воздуха работает по
всему объему камеры, ускоряя время приготовления пищи и обеспечивая красивую
поджаристую корочку на поверхности свежих и замороженных блюд. Упростить
процесс и исключить риск порчи продуктов позволяют функция визуализации
оставшегося времени выпечки, качественное освещение камеры, удобное открывание
дверцы сверху вниз, ограничитель температуры и опция непрерывного
функционирования INF.
В зависимости от состава для приготовления продуктов конвекционная печь Unox
XF 043 предлагает следующие режимы:
Конвекция – обдув воздухом при температуре от 30 до 260 °C, что
способствует равномерному приготовлению пищи.
AIR.Plus – нагнетание и перемещение воздуха вентиляторами с опцией
реверсивного движения.
DRY.Plus – выпечка при низком уровне влажности в камере.
Исключить нагрев корпуса и стекла позволяет технология Protek.SAFE™, что
обеспечивает безопасную эксплуатацию оборудования.
Модель
оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной
нержавеющей стали.
Листы для выпечки не входят в комплект поставки печи и приобретаются отдельно.
Особенности
модели:
- AIR.Plus
технология: вентиляторы с реверсом
- Технология
DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- Технология
Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе
(внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация
оставшегося времени выпечки
- Непрерывное
функционирование «INF»
- Открывание двери
вручную сверху вниз
- Камера из
высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения
чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере
посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес
структуры за счет использования инновационных материалов
- Бесконтактный
переключатель двери
- Ограничитель
температуры для безопасности
- Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C
Технические
детали
- Камера из
высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения
чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере
посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес
структуры за счет использования инновационных материалов
- Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные
характеристики:
- Вместимость: 4
600x400 (Каталог противней)
- Расстояние между
уровнями: 70 мм
- Частота: 50 / 60
Hz
- Мощность: 3,2 кВт
/ 5,3 кВт
Технические
характеристики:
Производитель
Unox
Подключение |
220 В, 380 В |
Количество уровней |
4 |
Расстояние между уровнями |
70 мм |
Тип и размер гастроёмкостей и противней |
600х400 мм |
Управление |
механическое |
Температурный режим |
0…+260 °С |
Мощность |
от 3,2 до 5,3 кВт |
Ширина |
800 мм |
Глубина |
706 мм |
Высота |
472 мм |
Вес (без упаковки) |
44 кг |
Страна производства |
Италия |
! Если
Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты
с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный
выбор по выгодной цене.
По
любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в
Москве: ☎ +7(495)114-52-97, моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Количество уровней | 4 |
---|---|
Напряжение, В | 220 В, 380 В |
Температурный режим ºC | 0...+260 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов