Количество уровней10 | Напряжение, В380 В | Парообразованиеинжектор |
Температурный режим ºC+30...+250 °С |
Пароконвенктомат Convotherm
maxx 10.10 предназначен
для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного
питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия,
пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Модель оснащена 7-дюймовым TFT дисплеем с высоким разрешением, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и функцией стерилизации паром.
Режимы
приготовления:
- Пар: от 30 до 130
°C с гарантированным насыщением
- Комбинированный
пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция: от 30
до 250 °C с оптимизированной передачей тепла
- BakePro - 3 режима
профессиональной выпечки
- 399 программ
приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
- Предустановленная
книга рецептов
Особенности
модели:
- Ручной душ с
возвратным механизмом, рукоять выполнена из материала с антибактериальными
свойствами
- KitchenConnect®
(WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля
устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность
подключения к Wi-Fi
- Плавная прокрутка
с быстрым откликом
- USB-порт на панели
управления
- Self ClimatControl
- HumidityPro (3
настройки влажности)
- Crisp&Tasty (3
параметра удаления влаги)
- Press&Go -
автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы
Manager и Crew)
- TrayTimer - управление
приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
- TrayView -
управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с
использованием Press&Go
- Управление
Favorites (Избранное)
- Хранение данных
HACCP
- Дверь камеры с
функцией захлопывания
- Навес двери справа
- Тройное остекление
дверцы рабочей камеры
- Светодиодная
подсветка рабочей камеры
- Программируемый
таймер запуска
- Функция
предварительного нагрева и охлаждения
- Программа работы в
аварийном режиме
- Мойка
- Полностьюавтоматическая
система рециркуляционной очистки камеры с программами:
экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание
водой, ополаскивание специальным средством.
- HygienicCare
- Гигиеническая
безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек
двери
- Функция
стерилизации паром
- Адаптер для
совмещения с подставкой Convotherm 4
- Стыковочный
комплект
Дополнительные
характеристики:
- Регулируемые ножки
140-160 мм
Технические
характеристики:
Производитель:
Convotherm
Подключение |
380 В |
Количество уровней |
10 |
Способ образования пара |
инжектор |
Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
Панель управления |
электронная |
Температурный режим |
+30…+250 °С |
Мощность |
19,1 кВт |
Ширина |
875 мм |
Глубина |
797 мм |
Высота |
1066 мм |
Вес (без упаковки) |
125.5 кг |
Страна производства |
Германия, Китай |
! Если
Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты
с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный
выбор по выгодной цене.
По
любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в
Москве: ☎ +7(495)114-52-97, моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Количество уровней | 10 |
---|---|
Напряжение, В | 380 В |
Парообразование | инжектор |
Температурный режим ºC | +30...+250 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов