Количество уровней10 | Напряжение, В380В | Парообразованиебойлер |
Расстояние между уровнями70 мм | Температурный режим ºC270 ºC |
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ2 бойлерного
типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и
горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара - парогенератор.
Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а
также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более
удобным и легким.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой
вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит
аппетитным и свежим.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную
печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел,
фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные
вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для
мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей
стали.
Особенности модели:
- Память
на 110 программ приготовления
- 5
режимов работы:
- Конвекция
(до 270 °С)
- Пар (
до 100 °С)
- Пар
при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Конвекция
с паром (от 35 до 270 °С)
- Разогрев
- Парогенератор
для образования пара
- Регулировка
влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер
от 1 минуты до 10 часов
- Панель
управления на русском языке
- Трехканальный
температурный щуп
- Вентилятор
с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика
камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика
для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая
мойка с применением режима "Пар"
- Охлаждение
слива
- Вентилируемая
дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой
механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система
закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери
одним движением
- Духовку
можно мыть изнутри под струей воды
- Степень
защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая
мощность: 12,5 кВт
- Количество
воздушных ТЭНов: 3
- Количество
ТЭНов парогенератора: 3
- Точность
поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Расход
воды в режиме "Пар": 7 л
Технические характеристики:
Производитель:
Abat
Подключение |
380 В |
Количество уровней |
10 |
Способ образования пара |
бойлер |
Расстояние между уровнями |
70 мм |
Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
Размер гастроемкости
(наруж./внутр.) |
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления |
электронная |
Полуавтоматическая мойка |
Да |
Ручной душ |
Да |
Подключение к водопроводу |
Да |
Термощуп |
Да |
Температурный режим |
270 °С |
Ширина |
840 мм |
Глубина |
800 мм |
Высота |
1055 мм |
Вес (без упаковки) |
145 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Количество уровней | 10 |
---|---|
Напряжение, В | 380В |
Парообразование | бойлер |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Температурный режим ºC | 270 ºC |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов