• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Артикул:
    9243
  • Доступно:
    Предзаказ
18 830 р.
Есть в наличии
  1. Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.
    Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.
    Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.

    Техническое описание
    Блинный аппарат представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются две жарочные поверхности диаметром 36 см. 
    Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. 
    Производительность – 120 блинов/час. 
    Регулировка температуры поверхности осуществляется с помощью терморегулятора.
    ХАРАКТЕРИСТИКИ:
    Габаритные размеры, мм806х444х220
    Производитель
    Вес, кг44,4
    Подключениеэлектрическое
    Мощность, кВт5
    Поверхностьчугун
    Диапазон температур50...250
    СтатусПод заказ
    Количество конфорок2

Пока не было вопросов.

Теги: Блинница электрическая "Масленица" БА-2/5 ATESY