Высота, мм870 | Длина, мм780 | Масса (без упаковки)99,6 |
Напряжение, В220 | Номинальная мощность, Вт : 1,2 | Ширина, мм900 |
Изделие «Мармит вторых блюд паровой» предназначено для кратковременного сохранения в горячем состоянии в гастроемкостях вторых блюд, гарниров, соусов. Гастроемкости входят в комплект поставки изделия . Мармит устанавливается как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания.
Мармит имеет шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Элементы мармита, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором.
Особенности изделия
Удобство транспортировки.
- Надежная и крепкая упаковка.
Мармит упакован в деревянный ящик, установленный на поддон. Это позволяет осуществлять:
- перемещение мармита с помощью гидравлической тележки;
- хранение и транспортировку в два яруса.
Мармит не имеет традиционных опорных ножек. Вместо этого – жесткая, устойчивая платформа, конструкция которой позволяет:
- производить регулировку высоты с помощью специальных опор;
- заводить под платформу гидравлическую тележку и свободно перемещать к месту монтажа.
- Легко проходит в дверные проемы.
Габаритные размеры мармита составляют 900х780х870 мм, что позволяет без проблем проходить в дверные проемы размером 800мм. Регулируемые опоры мармита позволяют устранять возможные неровности пола.
- Монтаж к электросети прост и удобен. Клеммная колодка находится с фасадной стороны изделия.
Панель управления.
- Эргономичная панель управления.
Панель управления, с учетом требований эргономики, расположена в верхней части мармита, обеспечивая удобство работы персонала.
Пиктограммы на панели управления нанесены методом штамповки металла, что исключает возможность их истирания при длительной эксплуатации и регулярной санитарной обработки.
Особая схема теплоизоляции позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую 50˚С, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
Конструкция сборная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Столешница толщиной 60 мм выполнена из нержавеющей стали и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. В столешницу установлена ванна, в которой расположен ТЭН. Тип подогрева – паровой. Температура в емкостях при работе – от +55 до +80°C. В нижней части мармита расположен нейтральный шкаф с распашными дверцами. Комплектуется гастроемкостями GN1/2 – 2 шт., GN1/3 – 4 шт. Опорные ножки имеют пластиковую опору и предел регулировки до 20 мм. С фасадной стороны мармита установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль. |
Технические данные
Электрическая потребляемая мощность | кВт | 1,2 |
Номинальное напряжение | В | 220 |
Номинальное напряжение на ТЭНе | В | 220 |
Диапазон регулирования температуры в гастроемкости | º С | от 55 до 80 |
Время разогрева воды в ванне до 90º С | мин | 35 |
Максимальный объем воды в ванне | л | 11,5 |
Габаритные размеры | мм | 780х900х870 |
Масса | кг | 99,6 |
Высота, мм | 870 |
---|---|
Длина, мм | 780 |
Масса (без упаковки) | 99,6 |
Напряжение, В | 220 |
Номинальная мощность, Вт | : 1,2 |
Ширина, мм | 900 |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов