Напряжение, В380 В | Температура замораживания продукта, °С от ... до...+90...-18 °С | Температура охлаждения продукта, °С +90...+3 °С |
Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1 обеспечит
быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и
готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их
свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по
самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и
оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
Камера собирается из сэндвич-панелей толщиной 100 мм. Изнутри камера выполнена
из нержавеющей стали, снаружи из стали с полимерным покрытием.
Камера шоковой заморозки работает в двух режимах: интенсивное охлаждение и
замораживание.
Рассчитана на размещения 1 тележки под гастроёмкости GN1/1 или поддонов
EN40x60 (20 уровней).
Особенности модели:
- Автоматическая
оттайка испарителя горячим газом
- Панель
управления со встроенными технологическими программами охлаждения и
заморозки
- Выносной
компрессорно-конденсаторный агрегат
- Воздухоохладитель
большой мощности
- Хладагент:
R404
- Режимы:
- Быстрое охлаждение
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Распашная
дверь
- Безопасное
открывание изнутри камеры
- Пандус
для закатывания тележек
Дополнительные характеристики:
- Толщина
стенки корпуса: 100 мм
- Вместимость
камеры: 1 тележка под GN1/1 или EN 40x60 (20 уровней)
Технические характеристики:
Производитель: Polair
Температурный режим охлаждения |
от 90 до 3 °С |
Цикл охлаждения |
90 мин. |
Производительность цикла
охлаждения |
80 кг |
Температурный режим
заморозки |
+90…-18 °С |
Цикл заморозки |
240 мин. |
Производительность цикла
заморозки |
65 кг |
Количество уровней |
20 |
Гастроёмкости GN 1/1 |
есть |
Противни 60х40 см |
есть |
Напряжение |
380 В |
Мощность |
3,5 кВт |
Потребляемая мощность |
2,8 кВт |
Ширина |
1700 мм |
Глубина |
1400 мм |
Высота |
2240 мм |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене.
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Напряжение, В | 380 В |
---|---|
Температура замораживания продукта, °С от ... до... | +90...-18 °С |
Температура охлаждения продукта, °С | +90...+3 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов