200000 ₽
Без НДС: 200000 ₽
Гарантия, мес24 месяца | Напряжение, В220/380 В | Температурный режим ºC70...+280 °C |
Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH – высококлассное тепловое оборудование от итальянского производителя.
Благодаря многофункциональности и большому перечню приготовляемых блюд, может
эксплуатироваться в любых заведениях общепита от ресторанов до производственных
столовых и заведений быстрого питания.
Противни в комплект не входят.
Особенности
модели:
·
левостороннее открытие
дверки (180°);
·
реверсивный вентилятор,
обеспечивающий равномерную подачу тепла;
·
электромеханическое
управление;
·
дверка с остеклением – двойное
жаропрочное стекло, исключающее лишние теплопотери;
·
таймер.
Функции:
·
гриль – для приготовления
различных мясных блюд и создания хрустящей корочки;
·
конвекция – распределение
тепла для равномерного пропекания;
·
конвекция+пароувлажнение –
предназначена для приготовления всевозможной дрожжевой выпечки, предохраняет от
пересыхания;
·
статический (верхний+нижний
нагрев) – классический нагрев, который подходит для приготовления практически
любых блюд из овощей или мяса.
Стандартная комплектация:
·
коррозионностойкий стальной
корпус;
·
регулировка мощности;
·
ручной впрыск жидкости
(пароувлажнение);
·
тепловая камера на четыре
гастроемкости GN 1\1 (600х400 мм); необходимо подключение к ХВ (резьбовое
соединение в наличии);
·
внутренняя обшивка камеры –
сталь нержавеющая, пищевая.
Особенности установки:
·
установка на специальную
подставку (возможно приобрести отдельно несколько модификаций) или стол;
·
рекомендована установка
вытяжной вентиляции (вытяжные зонты опционно);
·
подключение к сети – 220/380
В.
Технические характеристики:
Производитель
SMEG
Подключение |
380 В, 220 В |
|||||
Количество уровней |
4 |
|||||
Расстояние между уровнями |
77 мм |
|||||
Противень |
600х400 мм, GN 1/1 |
|||||
Размер противня |
600х400 GARBIN, FOINOX |
|||||
Управление |
электромеханическое |
|||||
Температурный режим |
от 70 до 280 °С |
|||||
Гриль |
Да |
|||||
Пароувлажнение |
Да |
|||||
Подключение к воде |
Да |
|||||
Таймер |
Да |
|||||
Мощность |
6.9 кВт |
|||||
Ширина |
800 мм |
|||||
Глубина
Технические характеристики Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH
|