- Производитель:
- Артикул:1858
- Доступно:Под заказ, уточняйте у менеджера1000
- Высота, мм:1156
- Глубина, мм :821
- Масса (без упаковки):234
- Объем:60
- Страна-производитель:Россия
- Ширина, мм:1132
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМП
Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
Особенности КПЭМ-60-ОМП
- Режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 120 программ по 4 шага в каждой программе)
- Панель управления - электронный TFT-экран, разъем USB порт
- Работа миксера Впере», Вперед - Короткая пауза, Вперед - Пауза, Вперед - Назад - Пауза, Вперед - Назад (медленно)
- USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот.
- Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.
- Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
- Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством, нижний привод миксера, в комплекте монтажная рама.
Технические параметры
Параметр | КПЭМ-60-ОМП |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | (9,1) 37,7 |
Номинальное напряжение, В/Гц | 3N/PE 400/50 |
Количество ТЭНов, шт. | 3 |
Номинальный объем, л | 60 |
Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 45
|
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C | 3-120
|
Диаметр котла, мм | 425
|
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1132х821х1173
|
Масса, кг | 234
|
Функциональные элементы
Конструкция котла
|
Стойка правая
|
Стойка левая
|
Устройство варочного котла
|
Пока не было вопросов.