Диаметр котла, мм790 мм | Напряжение, В380 В | Объем250 л |
Опрокидываниеавтоматическое | Страна-производительРоссия | Температурный режим ºC+3...+120 °C |
Котел
пищеварочный Abat
КПЭМ-250-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения
предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих
блюд.
Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМ2 можно готовить
самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты,
карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты.
Котел серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на
равных конкурировать с западными моделями, имеющими цену в несколько раз выше,
не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том
числе по скорости нагрева и охлаждения).
Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в
экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом
языке.
Режимы
работы котла:
- Нагрев (от 3 до
110 °C)
- Охлаждение (от 110
до 3 °C)
- Программа (до 50
пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)
Режимы
работы миксера:
- Вперед
- Вперед с паузой
- Вперед - Назад
Особенности
модели:
- Функция охлаждения
путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
- Охлаждение до
заданной температуры
- Смеситель миксера
с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
- Время вращения
микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
- Ручной душ
- Залив воды по
выбору пользователя - мерный или ручной
- Защитная решетка
для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без
остановки
- Слив готового
продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
- Крышка оснащена
фиксаторами для закрепления в верхнем положении
- Газовые
упоры механизма подъема и опускания
крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
Дополнительные
характеристики:
- Номинальная
потребляемая мощность:
- В режиме варки:
27,1 кВт
- В режиме варки с
перемешиванием: 28 кВт
- Скорость вращения
миксера: от 0 до 120 об/мин.
- Время разогрева
воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
- Время
опрокидывания, не более: 0,6 мин.
- Максимальный угол опрокидывания: 100°
Технические
характеристики:
Производитель:
Abat
Подключение |
380 В |
Формат |
опрокидывающийся |
Опрокидывание |
автоматическое |
Объем |
250 л |
Диаметр котла |
790 мм |
Температурный режим |
+3…+120 °C |
Миксер |
|
Количество ТЭНов |
9 шт. |
Ширина |
1510 мм |
Глубина |
1061 мм |
Высота |
1306 мм |
Вес (без упаковки) |
345 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если
Вы хотите уточнить цену характеристики или описание, наши специалисты
с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный
выбор по выгодной цене.
По
любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в
Москве: ☎ +7(495)114-52-97, моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Диаметр котла, мм | 790 мм |
---|---|
Напряжение, В | 380 В |
Объем | 250 л |
Опрокидывание | автоматическое |
Страна-производитель | Россия |
Температурный режим ºC | +3...+120 °C |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов