- Производитель:
- Артикул:18670
- Доступно:Уточните наличие у менеджера1
- Вес:58.60 кг
- Размеры (Д x Ш x В):800.00 x 747.00 x 563.00 мм
- Гарантия, мес:24 месяца
- Масса (без упаковки):58,6 кг
- Материал корпуса:Нержавеющая сталь
- Напряжение, В:220/380 В
- Габариты (ДхШхВ):Длина: 800 мм Ширина: 747 мм Высота: 563 мм
Конвекционная печь Smeg ALFA420H — с конвекцией и пароувлажнением предназначена для выпечки хлебобулочных
и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой
промышленности, общественного питания и торговли. Используется в качестве
основного оборудования в средних и малых предприятиях питания.
Модель
предназначена для разогрева готовых блюд, получения выпечки отличного качества,
приготовления разнообразных блюд (процессы: жарка, томление, запекание).
Противни в комплект не входят.
Особенности модели:
·
мощность печи регулируется:
·
электромеханический способ
управления процессами;
·
рукоятка "Turn &
Push" – для выбора параметров приготовления блюд;
·
в камере четыре уровня
приготовления (расстояние между направляющими – 77 мм;
·
равномерное приготовление
блюд по всему объему обеспечивает реверсивный вентилятор;
·
пароувлажнение – прямым впрыском (ручное
управление);
·
удобство очистки камеры
обеспечивается открытием дверки на 180 °;
·
конвекция – выпаривание излишней жидкости,
образование румяной корочки, подходит для производства выпечки, хлеба,
одновременно приготавливаемые блюда не обмениваются запахами;
·
конвекция + пароувлажнение –
обеспечивает влажность, необходимую для получения сочных блюд, расстойки теста
перед выпеканием, полноценного разогрева готовых блюд без пересушивания.
Стандартная комплектация:
·
рабочая камера и корпус – из
нержавеющей стали;
·
интегрированный таймер –
продолжительность цикла 0…60 минут;
·
дверка с двойным остеклением
– энергоэффективность и безопасность;
·
гастроемкости, противни –
нет.
Особенности установки:
·
подключение к ХВ через
резьбовой штуцер 3/4”; напряжение 220/380 В.
Технические характеристики:
Производитель: Smeg (Италия)
Длина: 800 мм
Ширина: 747 мм
Высота: 563 мм
Рабочие температуры: 50...+250 °C
Количество уровней: 4
Тип подключения: электрический
Тип пароувлажнения: инжекторный
Напряжение: 220/380 В
Мощность: 6.9 кВт
Управление: электромеханическое
Таймер: есть
Регулируемые ножки: есть
Расстояние между уровнями: 77 мм
Тип противня/гастроёмкости: 600x400/ GN 1/1
Масса: 58,6 кг
Высота в упаковке: 640 мм
Длина в упаковке: 845 мм
Масса в упаковке: 69 кг
Ширина в упаковке: 960 мм
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Пока не было вопросов.