Загрузка, кг.20 | Материал корпусаОцинкованная сталь | Нагрев, °CГаз |
ПриводРучной |
Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-2-Газ-05-Оц (с ручным
приводом) предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма
(шаверма) на предприятиях общественного питания и торговли.
Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных
для контакта с пищевыми продуктами.
В установке предусмотрено отдельное включение каждой горелки, быстрый съем и
установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
Все горелки оснащены датчиком контроля пламени, в случае погасания горелки газ
перекрывается автоматически.
В установке "Шаурма 2" мясо готовиться за счет использования сжиженного
газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой
продукции.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка,
приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который
вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной
Модель оснащена 2 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен
из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов,
разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Особенности модели:
- Ручной
привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
- Возможность
установки электропривода ЭПШ-1 (приобретается отдельно) для
автоматического вращения ножа с мясом
- Принцип
действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр,
насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около
газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным
ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Возможность
изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми
горелками путем передвижения держателя ножа по штанге
- Регулировка
расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим
приготовления продукта
- Отдельное
включение каждой горелки
- Ручки
на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых
кранов
- Датчик
контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в
случае погасания горелки
- Быстрый
съем и установка ножа
- Разборная
конструкция ножа для облегчения мойки
- Работает
от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)
- Может
быть использован как в помещении (при условии гарантированного
проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе
(при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных
осадков)
- Отличается
высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Диаметр
вводного штуцера: 1/2"
- Номинальное
давление газа: 2940 Па
Технические характеристики:
Производитель:
Atesy
Подключение |
газ |
Количество зон нагрева |
2 шт. |
Привод |
ручной |
Максимальная загрузка |
20 кг |
Газовая мощность |
7,3 кВт |
Ширина |
475 мм |
Глубина |
690 мм |
Высота |
975 мм |
Вес (без упаковки) |
20 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Загрузка, кг. | 20 |
---|---|
Материал корпуса | Оцинкованная сталь |
Нагрев, °C | Газ |
Привод | Ручной |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов