Время для замораживания, мин240 мин | Время для охлаждения, мин90 мин | Гарантия, мес12 |
Производительность, кг/час 25 кг | Температура замораживания продукта, °С от ... до...+90...-18 °С |
Шкаф
шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В) (правое открывание двери)
обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов,
полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения
температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать
сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить
ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
Рассчитан на размещение 10 гастроёмкостей GN1/1 или 10 противней EN 40х60.
Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов
такого же формата (GN1/1 и EN40x60)
Корупс выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую
прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при
температуре окружающей среды до 40 °С
Стандартная комплектация:
- Наружная
и внутренняя облицовка конструкции – коррозионностойкая сталь;
- Определение
внутренней температуры продукта – термокерн; плотная термоизоляция камеры
– толщина стенок корпуса 61 мм;
- Универсальные
направляющие из коррозионностойкой стали – гастроёмкости/противни;
- Дверка
с цельнометаллической поверхностью, герметичный магнитный
уплотнитель.
Особенности модели:
- Автоматическая
оттайка испарителя горячим газом
- Терморегулятор:
многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
- Нижнеерасположение
агрегата
- Хладагент:
R404 / R452
- Режимы:
- Мягкое
охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Мягкое
замораживание
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Правостороннее открывание
двери
Дополнительные характеристики:
- Толщина
стенки корпуса: 61 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Поворотные
колеса, 2 из которых со стопорами
Технические
характеристики:
Производитель
Polair
Температурный режим охлаждения |
+90...+3 °С |
Цикл охлаждения |
90 мин. |
Производительность цикла охлаждения |
35 кг |
Температурный режим заморозки |
+90...-18 °С |
Цикл заморозки |
240 мин. |
Производительность цикла заморозки |
25 кг |
Количество уровней |
10 |
Гастроёмкости GN 1/1 |
да |
Противни 60х40 см |
да |
Напряжение |
380 В |
Потребляемая мощность |
1,55 кВт |
Ширина |
800 мм |
Глубина |
860 мм |
Высота |
1670 мм |
Вес (без упаковки) |
175 кг |
Ширина (в упаковке) |
920 мм |
Глубина (в упаковке) |
1000 мм |
Высота (в упаковке) |
1860 мм |
Вес (с упаковкой) |
210 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене.
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Время для замораживания, мин | 240 мин |
---|---|
Время для охлаждения, мин | 90 мин |
Гарантия, мес | 12 |
Производительность, кг/час | 25 кг |
Температура замораживания продукта, °С от ... до... | +90...-18 °С |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов