• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Доступно:
    Предзаказ
  • Вес:
    150.00 кг
  • Размеры (Д x Ш x В):
    825.00 x 755.00 x 1,900.00 мм
  • Агрегатная часть (встроенный/выносной):
    Встроенный, верхнее расположение
  • Гарантия, мес:
    12 месяцев
  • Количество полок в камере, шт. :
    4 шт. Размер полки: 725х460 мм
  • Напряжение, В 220-240:
    220 В
  • Потребление электроэнергии в сутки, кВт/час:
    8.0
  • Светильник :
    LED
  • Тип дверей:
    Стеклянная распашная
  • Габариты (ДхШхВ):
    Длина: 825 мм Ширина: 755 мм Высота: 1900 мм
139 800 р.
Предзаказ

 Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Carboma PRO M700GN-1-G-HHC 9005  (сыр, мясо) с высоким уровнем контроля влажности идеален для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления колбас.

  Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%.
  Шкаф оснащен программируемым контроллером, позволяющим программировать и запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона, капоколло и салями разных сортов.

 Шкаф требует подключения к системе подачи/отвода воды.

Особенности:

·       Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов.

·       Холодильный агрегат Danfoss (R134a)

·       Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц

·       2 варианта исполнения: 0430 (корпус внутри и снаружи сталь нержавеющая), 9005 (корпус снаружи сталь крашенная черная, корпус внутри сталь нержавеющая)

 

Стандартная комплектация:

·       Эргономичная ручка, встроенная по всей длине

·       Стеклопакет

·       Контроллер

·       Ультразвуковой увлажнитель

·       Датчик влажности

·       Доводчик двери

·       Встроенный дверной замок

·       Полки-решетки (4 шт)

·       LED подсветка с 2х сторон 

 

Опции (приобретаются дополнительно)

·       Дополнительная полка-решетка

·       Колесная опора

·       Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки)

·       Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)

·       Озонатор

·       LED подсветка (розовый мясной)

·       Гастроёмкости 2/1

 

Логистическая информация

Вес нетто, кг

125

Вес брутто, кг

150

Размеры в упаковке, мм

790х1080х2125

 

 

Технические характеристики:

Производитель: Полюс (Россия)

 Длина: 825 мм

Ширина: 755 мм

Высота: 1900 мм

Рабочие температуры: 0...+20 °C

Тип двери: Стеклянная распашная

Напряжение: 220 В

Мощность: 8 кВт

Расположение агрегата: верхнее

Количество полок: 4 шт.

Количество камер: 1

Наличие замка: Есть

Подсветка: LED

Размер полки: 725х460 мм

Хладагент: R134a

Масса: 150 кг  

Пока не было вопросов.

Теги: Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Carboma PRO M700GN-1-G-HHC 9005 (сыр, мясо)