99600 ₽
Без НДС: 99600 ₽
Загрузка, кг.40 кг | Количество скоростей1 скорость | Масса (без упаковки)143 |
Механизм крепления чашиСъемная дежа | Мощность, кВт1,5 кВт | Напряжение, В380 В |
Объем дежи, л60 л | Производительность, кг/час 240 кг/час |
Тестомес для крутого теста Сарапульский
ЭГЗ МТМ-65МНА (МН1,5) с дежой предназначен для замеса теста
различной консистенции (для замеса крутого теста для пельменей, чебуреков,
домашней лапши, бараночных изделий, кондитерского песочного теста).
За 6 минут Вы получите 40 кг готового теста.
Особенности модели:
- Редукторный
тип привода
- Оригинальная
форма месильного рычага
- Замес
происходит за счет одновременного вращения дежи и вертикального
возвратного-поступательного движения месильного органа
- Удобный пульт управления позволяет установить точное время замеса теста
Характеристики:
- Емкость
дежи полная, л: 60±3
- Емкость
дежи рабочая, л: 40
- Средняя
производительность на тесте нормальной консистенции, кг/час: 240
- Среднее
время замеса порции (40 кг) теста нормальной консистенции, мин: 6
- Дежа:
Нержавеющая сталь
- Масса
(без дежи), кг, не более: 130
- Масса дежи, кг: 13
Устройство и работа тестомесильной машины
- Смешивание
теста в машине происходит за счет одновременно совершаемых вращения дежи и
возвратно-поступательного вертикального движения месильного рычага,
имеющего сложную пространственную форму.
- Корпус
машины представляет собой сварную раму, закрытую съемными металлическими
крышками.
- Вращение
дежи и вращение месильного рычага производится от электродвигателя через
клиноременную передачу.
- Электродвигатель
крепится болтами к раме машины.
- Для
обеспечения натяжения приводных ремней крепежные отверстия рамы выполнены
в виде пазов (продолговатыми).
- В
приводах вращения дежи и движения месильного рычага применен червячный
редуктор с межосевым расстоянием 80 мм и передаточным числом 40.
- Червячный
редуктор крепится болтами к раме машины неподвижно.
- На
конце тихоходного вала редуктора установлен кривошипный механизм, который
управляет месильным рычагом.
- Для
фиксации рабочего и нерабочего положений месильного рычага имеется
месильная головка, состоящая из корпуса и рычага переключателя, связанного
с фиксатором.
- Для
выполнения регулировки нужно ослабить контргайку, поворачивая отверткой
эксцентрик, добиться нужного зазора между дном и стенкой дежи и месильным
рычагом, после чего следует затянуть контргайку.
- Шарнирный
замок фиксирует месильный рычаг в двух положениях:
- рабочее — I
- нерабочее — II - Освобождение
фиксатора в обоих положениях месильного рычага производится поворотом
рычага переключения.
- Фиксация месильного рычага происходит автоматически при освобождении рычага под действием пружины.
Дополнительные характеристики:
- Время
приготовления 40 кг дрожжевого теста: 6 мин
- Время
приготовления 15 кг крутого теста: 6 мин
- Минимальная
норма загрузки ингридиентов: 5 кг
- Средний
уровень звука: 80 дБ
Технические характеристики:
Производитель Сарапульский
ЭГЗ
Производительность |
240 кг/ч |
Обьем дежи |
60 л |
Загрузка теста |
40 кг |
Кол-во скоростей |
1 скорость |
Механизм крепления чаши |
съёмная дежа |
Напряжение |
380 В |
Мощность |
1,5 кВт |
Ширина |
750 мм |
Глубина |
570 мм |
Высота |
1165 мм |
Вес (без упаковки) |
143 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Загрузка, кг. | 40 кг |
---|---|
Количество скоростей | 1 скорость |
Масса (без упаковки) | 143 |
Механизм крепления чаши | Съемная дежа |
Мощность, кВт | 1,5 кВт |
Напряжение, В | 380 В |
Объем дежи, л | 60 л |
Производительность, кг/час | 240 кг/час |
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов