Фритюрница представляет собой кухонный прибор, используемый для жарки продуктов в большом количестве растительного масле при температуре 130-180 градусов. Это позволит быстро получить любимые многими блюда с хрустящей корочкой. По приятной цене купить фритюрницу можно на сайте нашей компании «Холод Трейд Сервис».
Возможности фритюрницы
Несмотря на узкую специализацию кухонного прибора, приготовить в нем можно разнообразные блюда – от привычного картофеля фри до мучных изделий (пирожки, пончики), мяса, рыбы, морепродуктов и фруктов в кляре. Все зависит от фантазии и предпочтений пользователя. При этом процесс приготовления блюд занимает малое количество времени.
Стоит учитывать, что в бытовых моделях толщина продуктов обычно не должна превышать 1 см. Несоблюдение данного правила приведет к некачественной прожарке – снаружи блюдо будет подгоревшим, а внутри – сырым. Также при использовании фритюрницы важно помнить о своевременной замене масла. О частоте проведения данной процедуры присутствует информации в инструкции к каждой модели.
Среди особенностей блюд, приготовленных во фритюрнице, выделяют их высокую калорийность. По этой причине диетологи не рекомендуют слишком часто употреблять их.
Самым популярным блюдом, для готовки которого приобретают фритюрницу, считается картофель фри. Для его получения нужно очистить картофель от кожуры, тщательно помыть и нарезать тонкой соломкой. После того как последняя обсохнет, ее нужно посолить и переложить в специальный лоток. Его опускают в кипящее масло на 3-4 мин. и получают готовый картофель фри.
Также в нашем блоге вы можете узнать, как правильно пользоваться фритюрницей.
Теги: