- Производитель:
- Артикул:20440
- Доступно:Под заказ. Подобрать аналог?0
- Вес:120.00 кг
- Размеры (Д x Ш x В):840.00 x 800.00 x 775.00 мм
- Количество уровней:6
- Напряжение, В:380 В
- Парообразование:бойлер
- Температурный режим ºC:270 °С
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ предназначен
для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов
тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную
печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел,
фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные
вещества.
Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки
и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей
стали.
Особенности модели:
- 5
режимов работы:
- Конвекция
(до 270 °С)
- Пар
(до 100 °С)
- Пар
при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Конвекция
с паром (от 35 до 270 °С)
- Разогрев
(до 160 °С)
- Парогенератор
для образования пара
- Регулировка
влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер
от 1 минуты до 10 часов
- Панель
управления на русском языке
- Трехканальный
температурный щуп
- Вентилятор
с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика
камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Полуавтоматическая
мойка с применением режима ПАР
- Мойка с
двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- Охлаждение
слива
- Вентилируемая
дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой
механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система
закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери
одним движением
- Духовку
можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая
мощность: 9,5 кВт
- Количество
воздушных ТЭНов: 3
- Количество
ТЭНов парогенератора: 3
Технические характеристики:
Производитель:
Abat
Подключение |
380 В |
Количество уровней |
6 |
Способ образования пара |
бойлер |
Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
Размер гастроемкости
(наруж./внутр.) |
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления |
электронная |
Температурный режим |
270 °С |
Ширина |
840 мм |
Глубина |
800 мм |
Высота |
775 мм |
Вес (без упаковки) |
120 кг |
Вес (с упаковкой) |
160 кг |
Страна производства |
Россия |
! Если Вы хотите уточнить цену характеристики или
описание, наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют
и помогут сделать правильный выбор по выгодной цене
По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по
телефонам: в Москве: ☎ +7(495)114-52-97,
моб. ☎ +7(910)000-48-63
или написать нам на почту ✉ info@holodtrades.ru,
и мы обязательно поможем.
Пока не было вопросов.